您提到的这个说法，似乎是网络上流传的一种将国足管理细节与比赛结果进行关联的段子或评论。这类说法通常带有调侃性质，但实际情况往往更复杂。

关于事实层面：

1. 邵佳一目前是中国国家男子足球队的领队，主要负责球队的日常管理、后勤保障以及与各方的协调工作。他球员时代以职业素养著称，担任领队后强调纪律和团队作风是职责所在，所谓“铁腕治军”可能是指其在管理上的严格要求。

2. “酒店喝咖啡”、“买特产” 这类行为，本身是运动员和工作人员在比赛训练之余正常的个人生活安排。将其直接与“0-7惨败”（可能指2022年东亚杯国足选拔队0-3负于韩国，或其它比分较大的失利）挂钩，缺乏直接的因果逻辑。球队的失利是技战术水平、临场发挥、对手实力、备战情况等多方面因素的综合结果。

3. 中国足协和国家队近年来确实在不断加强球队的作风建设，强调国家队成员的纪律性和责任感，杜绝任何可能影响比赛训练的行为。将过去的个别现象概括为“历史”，也反映了管理方在规范球队行为上的态度。

客观来看：

球队的纪律管理和精神风貌建设是基础，非常重要，邵佳一领队在这方面的工作值得肯定。

但足球比赛的胜负，核心取决于球员的个人能力、整体的技战术水平、教练的部署指挥、青训体系的厚度、联赛的质量以及科学的备战保障等硬实力因素。管理严格是必要条件，但并非赢得比赛的充分条件。

公众和媒体关注国家队场外言行是正常的，但更应聚焦于足球专业层面的建设和改进。简单的“段子化”归因，可能无助于深入理解中国足球面临的真正挑战。

总结来说： 邵佳一领队加强球队管理是积极举措。然而，将比赛惨败归因于“喝咖啡”、“买特产”等场外细节，是一种过度简化甚至娱乐化的解读。中国足球的进步，需要的是在青训、联赛、教练水平、足球理念等核心环节进行系统、持久和专业的提升。